錢洪喜，副總裁，鐵騎力士集團(tuán)豬業(yè)事業(yè)部，CPICP組委會委員

問題1：高總講到“雖然總體的育種技術(shù)會越來越升級和趨同，但是不同公司的策略卻會越來越不同”，想請教下高總，從目前市場需求出發(fā)，未來育種的主要方向或者策略應(yīng)該有哪些呢？

高全利：一是引進(jìn)和借鑒國際一流國家的先進(jìn)養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，包括育種技術(shù)、管理體系等。二是在引進(jìn)經(jīng)驗(yàn)時(shí)，要結(jié)合本國的實(shí)際情況和能力，避免盲目照抄照搬。三是從經(jīng)營者的視角和市場的視角出發(fā)，思考如何使豬種在市場上更具競爭力。四是找到適合的目標(biāo)客戶，并為他們提供有價(jià)值的產(chǎn)品和服務(wù)。五是重視落地工作，將學(xué)到的知識和經(jīng)驗(yàn)應(yīng)用到實(shí)際生產(chǎn)中，通過實(shí)踐檢驗(yàn)其有效性。

問題2：高總在課件中講到核心競爭力打造，首先需要持之以恒（戰(zhàn)略定力），其次需要意見一致性和團(tuán)隊(duì)穩(wěn)定性，我認(rèn)為這是一個(gè)看似簡單但實(shí)則做起來非常困難的一件事，能不能請高總給種豬業(yè)企業(yè)提幾點(diǎn)建議呢？

高全利：一要持之以恒的戰(zhàn)略定力是打造核心競爭力的基礎(chǔ)，要有明確的長期目標(biāo)和規(guī)劃。二要鼓勵(lì)團(tuán)隊(duì)成員積極參與決策過程，確保意見得到充分表達(dá)和考慮。三要建立有效的溝通機(jī)制，促進(jìn)團(tuán)隊(duì)內(nèi)部的信息共享和理解。四要培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)凝聚力和合作精神，讓成員感受到共同的目標(biāo)和責(zé)任。五要領(lǐng)導(dǎo)者要以身作則，展示出對核心競爭力的重視和承諾，樹立榜樣作用。

李建房，獸醫(yī)博士，河南銀發(fā)牧業(yè)有限公司常務(wù)副總裁，CPICP組委會委員

問題1：隨著集團(tuán)場的逐漸擴(kuò)大，養(yǎng)豬行業(yè)更加標(biāo)準(zhǔn)化、智能化，對于中小散戶而言，專業(yè)育肥、二育、自繁自養(yǎng)和育種等多種養(yǎng)殖模式，您覺得哪種比較適合？

高全利：在當(dāng)前養(yǎng)豬行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、智能化的背景下，對于中小散戶而言，普通商品育肥可能是較為合適的養(yǎng)殖模式。同時(shí)，也需要關(guān)注市場變化，靈活調(diào)整策略，以適應(yīng)不斷變化的市場需求。

問題2：2024年的政府報(bào)告里提出一個(gè)非常新的詞匯——“新質(zhì)生產(chǎn)力”，您覺得種豬業(yè)如何發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力？如何破局？實(shí)現(xiàn)養(yǎng)豬業(yè)的創(chuàng)新、提質(zhì)、增效！

高全利：新質(zhì)生產(chǎn)力是一個(gè)全新的概念，它的特點(diǎn)在于其創(chuàng)新性、高效性和適應(yīng)性。對于種豬業(yè)來說，發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力需要關(guān)注以下幾個(gè)方面：

首先，我們需要認(rèn)識到種豬業(yè)是一個(gè)技術(shù)密集型產(chǎn)業(yè)，同時(shí)也是保供行業(yè)。近年來，隨著科技的不斷進(jìn)步，種豬業(yè)在技術(shù)應(yīng)用方面已經(jīng)有了非常快的進(jìn)步，甚至在某些方面已經(jīng)成為了國家的典型。特別是在育種行業(yè)，與過去相比，現(xiàn)在的進(jìn)步是巨大的。

然而，盡管我們在某些方面取得了顯著進(jìn)展，但在其他方面仍存在差距。例如，我們在育種方面的軟實(shí)力，包括科研水平、人才培養(yǎng)等方面，與發(fā)達(dá)國家相比還有一定的差距。此外，在育肥方面，我們的硬件設(shè)施和條件環(huán)境也還有待提高。

觀眾代表提問

問題1：最近剛剛看到報(bào)道，可以通過基因編輯育種的手段，培育出抗藍(lán)耳病的豬，這對行業(yè)的影響會怎樣？

高全利：基因編輯育種技術(shù)有可能用于培育出抗藍(lán)耳病的豬，這將為養(yǎng)豬業(yè)帶來積極的影響。然而，這項(xiàng)技術(shù)在實(shí)際應(yīng)用中還需要進(jìn)一步的研究和驗(yàn)證。對于是否能成功應(yīng)用這項(xiàng)技術(shù)，需要專業(yè)的科研人員進(jìn)行深入研究和評估。

問題2：中國人面臨的一個(gè)痛心問題是，盡管中國占據(jù)了世界52%的豬的數(shù)量，但我們的豬種對外依存度非常高，幾乎依賴進(jìn)口。中國有許多優(yōu)良的地方豬種，我們應(yīng)該如何提升這些豬種的數(shù)量和市場占有率，減少對國外品種的依賴？

高全利：首先，我們要明確的是，豬種的國際流行并不完全代表某一個(gè)國家的成果，而是全球選育的成果。例如，被廣泛采用的杜長大豬種，其實(shí)并不特定于某個(gè)國家，而是全球選育的結(jié)果。因此，我們不能僅僅基于民族情懷來評價(jià)豬種。

在推廣中國地方豬種的過程中，我們需要更加務(wù)實(shí)和追求有效性。我們的目標(biāo)應(yīng)該是找出哪些豬種適合養(yǎng)殖，能為中國消費(fèi)者帶來貢獻(xiàn)，然后專注于這些豬種的養(yǎng)殖和推廣。

然而，推廣地方豬種也面臨一些挑戰(zhàn)。例如，以風(fēng)味為主導(dǎo)的豬種在市場上的占有率可能不會太大，因?yàn)轱L(fēng)味的差異認(rèn)知和鑒定比較困難，成本也較高。因此，我們需要更深入地研究這些豬種的特性，尋找更有效的推廣方式。

北斗農(nóng)科直播間的觀眾代表提問：

問題1：非瘟后種豬場規(guī)模普遍變大，這背后的推動(dòng)因素是什么？規(guī)模擴(kuò)大對于種豬業(yè)的生產(chǎn)效率、成本控制和疫病防控有哪些影響？

高全利：種豬場規(guī)模普遍變大的推動(dòng)因素主要是市場需求和市場機(jī)會。規(guī)模擴(kuò)大可能提高生產(chǎn)效率，但也可能增加成本，特別是環(huán)境成本和疫病防控成本。因此，適度規(guī)模被認(rèn)為是重要的，需要在擴(kuò)大規(guī)模的同時(shí)考慮到各種因素，確保高質(zhì)量發(fā)展。

問題2：回交育種模式在非瘟后為何受到青睞？它如何幫助種豬場快速恢復(fù)生產(chǎn)并降低成本？這種模式是否有可能帶來遺傳多樣性的減少，從而影響豬群的長期健康？

高全利：回交育種模式在非瘟后受到青睞，主要是因?yàn)樵撃Ｊ皆诜N族資源短缺，特別是母豬和仔豬短缺的情況下，具有顯著的優(yōu)勢。它是某些大型集團(tuán)公司成功應(yīng)對非瘟、迅速恢復(fù)生產(chǎn)的重要手段之一?；亟挥N模式通過快速繁殖和恢復(fù)種群數(shù)量，幫助種豬場在遭遇疫病等突發(fā)事件后快速恢復(fù)生產(chǎn)。同時(shí)，由于可以快速繁殖，也降低了生產(chǎn)成本，包括飼料成本、人工成本等。盡管回交育種模式在短期內(nèi)可以幫助種豬場快速恢復(fù)生產(chǎn)并降低成本，但它可能會帶來遺傳多樣性的減少。因?yàn)榛亟挥N主要是利用少數(shù)優(yōu)秀個(gè)體的基因，可能導(dǎo)致種群中遺傳變異的減少，從而影響豬群的長期健康。當(dāng)母豬和仔豬數(shù)量足夠甚至過剩時(shí)，該模式的劣勢會更為明顯。此外，當(dāng)人們追求肉質(zhì)、屠宰率或風(fēng)味時(shí)，該模式的問題也會更多。因此，雖然回交育種模式可能在某些階段有其優(yōu)勢，但它不會成為長期的育種趨勢。

問題3：豬只銷售體重減小和多樣化的趨勢是出于什么考慮？這是否反映了市場需求的變化或者種豬業(yè)生產(chǎn)策略的調(diào)整？這種趨勢對于種豬場的盈利能力和客戶選擇有何影響？

高全利：豬只銷售體重減小和多樣化的趨勢主要是基于兩個(gè)方面的考慮。首先，種豬場本身有推動(dòng)這種趨勢的動(dòng)力，因?yàn)樗鼈兛梢酝ㄟ^這種方式實(shí)現(xiàn)更大規(guī)模的生產(chǎn)和更專業(yè)化的管理。其次，隨著養(yǎng)戶規(guī)模和能力的提升，以及社會設(shè)施條件的改善，他們現(xiàn)在具備了養(yǎng)育小體重豬的能力和水平。

這種趨勢可能在一定程度上反映了市場需求的變化。隨著消費(fèi)者對健康飲食的追求，小體重豬肉可能更受歡迎，因?yàn)樗ǔ１徽J(rèn)為更健康、更嫩。同時(shí)，這也可能是種豬業(yè)生產(chǎn)策略的調(diào)整，以適應(yīng)市場需求的多樣化和個(gè)性化。

對于種豬場的盈利能力，這種趨勢可能會帶來一定的影響。一方面，如果種豬場能夠有效地調(diào)整生產(chǎn)策略，適應(yīng)市場需求的變化，它們可能會獲得更高的收益。另一方面，如果種豬場不能及時(shí)調(diào)整生產(chǎn)策略，或者市場需求發(fā)生變化而它們未能及時(shí)跟上，那么它們的盈利能力可能會受到影響。

對于客戶選擇，這種趨勢可能會提供更多的選擇?？蛻艨梢愿鶕?jù)自己的需求和偏好選擇不同體重和類型的豬只。這可能會增加市場的競爭性，但同時(shí)也可能為客戶提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)。